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1、鲜吃大蒜 。食材：大蒜 。调味：自然鲜酱油 。
【新鲜嫩蒜怎么做才好吃 新鲜嫩蒜如何做才好吃】2、准备一些鲜嫩的大蒜头，这个时候往地里拔几颗刚刚好，菜市场应该也能买到，山东这边对大蒜情有独钟，部分家庭菜园里都有，想提前吃可以网购，也挺方便的 。把外皮剥干净，这么嫩滑的蒜头，干净卫生，也就没必要清洗了，直接把蒜头放在案板上，用锋利的菜刀，改成切成薄片，越薄越好，均匀一致，考验刀功的时候到了 。切好的蒜片装入盆中，准备一瓶自然鲜酱油，要酿造的那种，别买便宜勾兑的，舀入两勺酱油，翻拌均匀，就可以直接吃了 。按照这个方式做的鲜蒜头，一天三顿都能吃，鲜辣美味，开胃爽口，现切现做，这道小菜吃的就是一个“鲜”字，不要剩下了，搭配面条或大鱼大肉，味道非常的哇塞 。
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