猪皮冻没熬成型可以重新熬吗?


猪皮冻没熬成型可以重新熬吗?

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猪皮冻没熬成型,可以重新熬的 。
猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食 。
将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用 。
因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻.

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