文章插图
把虾冻成一个个的方法：用盐水泡一泡 ， 可以保鲜 ， 清洗干净后沥干水 ， 放进容器后进冰柜30分钟或者一小时后拿出来 ， 抛一抛 ， 抖几下 ， 把虾分开 ， 再用干布吸吸水上面的水 ， 然后再放进冰柜 。
【怎么把虾冻成一个个的】之后按第三步骤循环几次 ， 直到虾身发硬就可以了 。
新鲜虾体形弯曲 。
新鲜的虾头尾完整 ， 头尾与身体紧密相连 ， 虾身较挺 ， 有一定的弹性和弯曲度 。
而不新鲜的虾 ， 头与体、壳与肉相连松懈 ， 头尾易脱落或分离 ， 不能保持其原有的弯曲度 。
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