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【沙锅排骨怎么做 沙锅炖排骨的经典做法】1、排骨，葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐 。炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入 。马上关火，将排骨捞出 。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐 。炖30分钟即可 。
2、注意：
醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了 。糖和盐按口味放 。然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖 。中间经常翻一下，防止烧枯 。等水差不多干了的时候就好了 。放葱起锅 。
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