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【动物黄油怎么挑选 挑选物黄油的方法】1、开袋测评
外包装是一个纸盒子 ， 拆开以后发现黄油是被锡纸包裹住的 ， 说明它的密封性很好 ， 平时在家里没有吃完的黄油 ， 也一定要用锡纸包好 ， 再放入冰箱 ， 避免被光和氧气氧化 ， 损害品质 。
锡纸本身是很好拆开的 ， 所以 ， 不要太大力气 ， 尽量保证黄油的完整 ， 不要被外力挤压 ， 影响了外观 。
2、色泽
打开以后我们就能看到安佳黄油的颜色了 ， 安佳的这款黄油是纯牛奶制作而成的 ， 它的质地很纯 ， 表面看上去没有任何的杂质 ， 是淡淡的黄色 。
切了一小块单独拿出来 ， 表面的色泽度是很均匀的 ， 好黄油就是里外颜色均匀 ， 不会说这里颜色深、那里颜色浅 。
3、质地
下面就来看质地 ， 质地是判断黄油品质好最简单的方式 ， 具体表现为：表面光滑无气泡 ， 也不会鼓包 ， 触手没有粘附感 ， 划开时整块割开 ， 不会有散状小块出现 ， 很紧实很细腻 。
安佳黄油就具备这样的品质 ， 轻轻抚摸了一下表面 ， 很润、很滑 ， 说明质地很细腻 ， 切开以后 ， 刀切面没有看到气泡 ， 而且也没有散状的碎片掉下来 。
4、营养成分
我挑选黄油有一个基本原则：那就是一定要动物黄油 ， 这样的黄油口感好 ， 营养价值高 。安佳的这款黄油 ， 来自新西兰天然牧场的新鲜牛奶制作而成 ， 没有添加剂 ， 纯物理方式提炼而成 ， 最大程度的保留住了牛奶的营养 。
从成分表中可以看出来 ， 它里面的钙含量很高 ， 钙是牛奶中的主要物质 ， 也是衡量好黄油的一个标准 ， 侧面说明这款黄油营养价值的确很高 。
5、味道
下面就到了重头戏了 ， 买黄油终归是为了吃的 ， 所以味道好才是硬道理 。这款安佳黄油的奶香味儿很浓郁 ， 只是切开就能闻到 ， 为了进一步释放它的气味 ， 我把它放在锅里进行了加热 ， 融化过程中奶香四溢
。
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