文章插图
【酸辣粉肉酱做法 酸辣粉肉酱做法介绍】1、蒜苔洗净切小粒 ， 葱白和葱叶分开切 ， 姜切片 。
2、瘦肉切小粒 ， 用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟 。
3、炒之前倒入适量芝麻油拌匀 ， 锅热后放入葱白和姜片 ， 爆出香味后下肉丁翻炒 。
4、加少量老抽上色 ， 炒至肉丁完全变色盛出备用 。
5、原锅直接倒入蒜苔 ， 加盐翻炒几下 ， 加少量开水 ， 炒至蒜苔变绿 。
6、加入之前的肉丁 ， 翻炒均匀后加入葱叶、滴入数滴香醋 ， 关火翻匀即可 。
推荐阅读
- 排骨粉条怎么弄 如何做排骨粉条
- 炸肉丸子一斤肉多少淀粉
- 广西螺蛳粉臭酸笋怎么做 广西螺蛳粉臭酸笋的做法
- 什么面粉炸麻花最好 炸麻花的面粉使用中筋面粉最适宜
- 牛杂汤粉制作方法 牛杂汤粉简单制作方法
- 熬猪皮冻放粉面吗？
- 粉丝木耳发菜汤怎么做 粉丝木耳发菜汤做法
- 柳州螺蛳粉哪家最正宗
- 宝可梦剑盾粉香香怎么进化 宝可梦剑盾粉香香如何进化
- 葛粉功效 葛粉什么功效