文章插图
1、准备材料 ， 香菜洗净切碎 。
2、锅里放水烧开 ， 倒入一包米线 ， 加盖浸泡三分钟后 ， 用筷子打散 ， 再盖上盖子焖两分钟 ， 捞出沥干水份 。
3、平底锅烧热放油 ， 倒入焯水过的米线 ， 加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖 。
4、中大火 ， 用筷子不断翻炒米线 。
5、炒匀后 ， 稍微加点水 ， 继续翻炒至水分收干 。
6、放入香菜碎 ， 翻匀即可 。
【米线的家常做法】
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