【韭菜花怎么清洗算干净】第一、要将腐烂、发黄的韭菜花挑选出来 ， 剩下色泽好的进行清洗 。第二、韭菜花用清水洗干净后 ， 需用盐水浸泡半小时 ， 将有害物质去除 。第三、盐水浸泡后的韭菜花用开水烫1-2分钟 ， 有助于去除草酸物质 。
韭菜花
文章插图
韭花又叫韭菜花 ， 是秋天里韭白上生出的白色花簇 。韭菜花 ， 简称韭花 ， 也叫韭苔 。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料 。
韭菜花的茎像葱 ， 最大的功能是食用 ， 是苏格兰人和威尔斯人餐桌上的最爱 。另外 ， 罗马皇帝尼禄把它当药使用 。
追溯中国人吃韭菜的历史 ， 应是春秋时代 。《诗经菲咴隆防镄吹溃骸八闹掌湓椋赘峒谰隆薄＞禄ǖ氖秤迷诤捍?/p>
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