【煮马肉不能放什么调料】
文章插图
煮马肉不能放的调料有生姜、苍耳 。
煮马肉可以放的调料有鲜汤、盐、白糖、葱姜蒜、姜丝 ， 还有香料 ， 凉拌时依照个人口味加入葱姜蒜和醋进行调匀 。
注意马肉宜以清水漂洗干净 ， 除尽血水后煮熟食用 ， 不宜炒食 。
马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质 ， 具有恢复肝脏机能并有防止贫血 ， 促进血液循环 。
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