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一般可以将熟肉冷藏保存，以避免微生物生长繁殖，产生腐败变质 。
或将熟肉晾凉，封装在可抽真空的食品级塑料袋中、乐扣容器里面，都能达到延长保存期限的效果 。
熟肉制品具有丰富的脂肪和蛋白质，十分有利于致病菌的生长繁殖 。
【熟肉怎么样放不会坏】因此，对于长时间放置的熟肉制品，特别是在比较温暖适宜的季节，极易孳生细菌，食用后可能会引起腹泻、呕吐等食物中毒症状 。
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