文章插图
1.查看外观：如果白色的漂浮物出现在瓶中油的上层，则意味着酱油变质并产生大量细菌，这不再适合 。人们食用它，否则这些细菌会进入人体并危害人体健康 。
2.品尝味道：未变质的酱油将具有诱人的酱油味，且口味略带甜味和咸味 。当酱油变质时，其味道也会改变 。如果品尝酱油时酱油的味道有点酸，则表明酱油变质了，不能再食用了 。
3.观察质地：优质的酱油，不会变质，是接近黑色的黑红色液体物质 。当将其倒入碗中并轻轻摇动时，不会粘在碗壁上，并且可以看到明显的发红 。酱油变质后，您会发现其质地变浑浊，将其倒入碗中观看时，会在碗壁上看到明显的残留物 。
【变质的酱油什么样】
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