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不能代替果蔬 。
蔬菜和水果除了提供维生素外，还可以提供矿物质和膳食纤维，这些营养物质不能在饮料中提供 。
此外，添加在维生素饮料中的大多数维生素是人工合成的，有些与天然维生素具有不同的结构 。
【维生素饮料可以代替水果和蔬菜吗？】 除了维生素，矿物质和膳食纤维外，水果中的天然维生素还含有饮料无法提供的健康植物化合物，例如黄酮类化合物，花青素等 。
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