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风干后的兔肉最好是蒸着吃 ， 因为风干的肉本来就是很干的了 ， 如果炒的话会更干 ， 口感不好 ， 而如果蒸着吃的话 ， 可以增加水分 ， 吃起来更香 。当然也可蒸熟后再下锅炒 ， 或者炖也是不错的 。
兔子 ， 是哺乳类兔形目兔科下属物种的总称 ， 共9属43种 。具管状长耳（耳长大于耳宽数倍）；簇状短尾 ， 比前肢长得多的强健后腿 。陆栖 ， 见于荒漠、荒漠化草原、热带疏林、干草原和森林 。以亚洲东部、南部、非洲和北美洲种类最多 ， 少数种类分布于欧洲和南美洲 ， 其中一些种类分布广泛或者被引入很多地区 ， 而也有不少种分布非常局限 。
【风干兔肉怎么吃】
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