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鸭肉不属于发物 ， 所以盐水鸭也不是发物 。
鸭肉营养丰富 ， 鸭肉富含蛋白质 ， 对于疾病有很好的恢复作用 。
发物主要是鸡蛋、羊肉、海鲜之类的食物 ， 它们对某种疾病有诱发作用 。
许多蛋白质食品 ， 例如牲畜和家禽 ， 鱼类 ， 海鲜 ， 鸡蛋 ， 牛奶以及某些蔬菜和水果 ， 都含有更多的生物活性物质 ， 这些物质会进入人体并经常充当过敏原 ， 这些引起过敏性疾病的食物实际上也算发物 。
【盐水鸭是发物吗？】
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