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可以放冰箱里存放 。东北大酱块子一般是肉制的 ， 所以低温存放是一个比较好的保存方法 ， 具体的可以放在冰箱里冷冻存放 ， 等要吃的时候拿出来蒸一下就好了 。
东北一般到了腊月就可以做酱块子 ， 一直到农历四月初八前都可以做 ， 可以根据自家的喜好在此期间决定做酱块的时间 。发酵的时间越长大酱里霉味越重 。
【东北大酱块子怎么保存】
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