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【阉鸡怎么看熟没熟 阉鸡如何看熟没熟】1、眼看 。我们可以通过观察鸡肉颜色的变化来看它是否已熟 。一般来说炒至发白，没有血丝或者其他的生鸡肉的颜色即可 。
2、手捏 。没熟的鸡肉捏起来是会没有质感，若是熟了的鸡肉捏起来比较肉质有点偏硬，偏硬的则是熟了 。
3、嘴尝 。生鸡肉会带腥味，口感也和熟鸡肉不一样 。
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