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【营养浓汤简单做法 冬瓜肉丸汤做法】1、冬瓜肉丸汤制作步骤：猪肉洗净，去皮，切碎，剁成肉泥 。肉泥放入碗内，加盐，胡椒粉，生抽，料酒，鸡蛋，淀粉，葱姜，搅拌均匀 。冬瓜切成小块 。
2、锅内加油，烧热，加姜片，煸炒 。然后倒入冬瓜，加入适量水，再放几颗枸杞，大火烧开 。这时调小火，加入肉丸 。盖上锅盖，小火炖10分钟 。根据自己的口味加适量盐，胡椒粉，大火烧开，就可以了 。
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