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1、大葱炒青椒 。青椒去籽去蒂，洗净后切成块 。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末 。热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味 。倒入青椒，大火快速翻炒 。
【怎样做家常菜简单又好吃 如何做简单又好吃的家常菜】2、青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味 。大火快速炒匀就可以出锅了 。为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟就好 。
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