正值春茶陆续上新之际 , 新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶 。 下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法 。
冲泡技巧以玻璃杯为例:
1.水温:一般推荐80℃至85℃ , 具体温度不好把握的情况下 , 壶容量(1-2L)可烧开后静置1~2分钟 。
2.注水:采用吊水方式沿杯壁注水 , 要避免直接冲击茶叶 。
3.茶水比:一般1:50 , 即1g的茶叶50ml的水 , 平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶 。
【送你一份绿茶冲泡攻略】4.出汤时间:第一泡只需浸泡30s到60s左右;茶汤剩余1/3的时候注水 , 第二泡时间稍加延长 , 浸泡40s到90s;之后时间根据茶汤浓度延长 。
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