文章插图
【豌豆外壳发霉了还能吃吗 豌豆外壳发霉了还能不能吃】1、豌豆外壳发霉了不能吃 。
2、豌豆的外壳发霉了，就说明产生了霉菌，而霉菌有一定的致癌性，所以外壳发霉的豌豆不能吃 。即使只有外壳发霉，拨开外壳后，里面的豆子还是完好的，也是不可以吃的 。外壳发霉说明已经产生霉变，病菌也会转移到豆子里，最好不要食用 。
3、豌豆上的霉菌通常是黄曲霉菌，它会以空气或者土壤为媒介，污染食品 。黄曲霉菌是毒性最强的霉菌之一，一旦不小心进行服用，轻则可能导致霉菌性肺炎、诱发性的过敏疾病，重则会引起食物中毒，所以发霉的豌豆是不能吃的 。
4、豌豆如果没放很久就发霉了，可能是保存不当，在微生物的滋长下导致霉菌的形成 。暂时不吃的话可以先放到冰箱中保存，冰箱的温度比较低，会降低酶的活性和微生物的滋生速度，起到一定的保鲜作用 。
推荐阅读
- 吃了一个月发霉大米会得癌吗？
- 吃了发霉大米怎么补救
- 吃了一袋发霉的大米多久会癌变
- 枸杞炒豌豆 怎么做枸杞炒豌豆
- 如何做不发霉的黄豆酱 这种做法最为简单
- 土豆可以和豌豆一起吃吗 土豆和豌豆能不能一起吃
- 防晒衣发霉了怎么清洗 防晒衣发霉了如何清洗
- 豌豆苗在土里怎样种植
- 豌豆香肠做法图解 五分钟教你做出快手小菜
- 豌豆用高压锅多久能熟 用高压锅煮豌豆需要多长时间