桃金娘的果实和蓝莓长得很像,不论是从形状还是从颜色上看,它们就像一对孪生姐妹,很容易让人分不清楚 。当然,你若是喜欢它们理解了它们,也是能一眼分辨清楚的 。桃金娘的果实是暗紫色的,形状椭圆,像个迷你的小灯笼,吃在嘴里,它清甜的味道能让你产生神清气爽的感觉 。和蓝莓一样,现在已经有了很多人工种植的桃金娘,可以满足人们的喜好与需求 。此时,也许有人就会问了:野生的桃金娘能吃吗?下面,小编就来告诉你答案 。
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野生的桃金娘能吃吗?答案是:当然能吃!而且这野生的桃金娘还是很多人童年时的美好回忆呢 。它清甜得沁人心脾的味道、丰富的营养,真的是让人对它爱不释手 。据权威科研人员研究发现,野生桃金娘含有丰富的花青素类和黄酮类等营养物质,具有强身健体和延缓衰老的明显功效 。所以大家完全可以放心食用野生桃金娘 。
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唯一感到比较遗憾的是,桃金娘是一种浆果,不易长时间保存,一旦过了它的成熟季节就只能吃果干了,但是果干的味道就会差很多 。所以,我们聪明的前辈们早早就摸索总结出了保存桃金娘的更好办法:用桃金娘泡酒!不仅最大程度上的保存了它的营养成分,而且还让其食用功效更佳 。接下来,小编就要和大家分享几种桃金娘果泡酒的方法 。
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桃金娘果泡酒的方法:1. 生浸法将新鲜的桃金娘果洗净、晾干后放入白酒中浸泡,这是最简单的方法 。
2. 干浸法将新鲜的桃金娘洗净后,蒸熟、再晒干,然后将它和枸杞、红枣等中药材用高度酒一起浸泡一个月后再兑入冰糖 。
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3. 发酵法将新鲜的桃金娘果洗干净后蒸熟,再等它凉透之后将其放进已经消毒完毕的容器中,捣碎,拌入甜酒酒曲后密封,让其发酵两三天后便可开始饮用 。
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【野生的桃金娘可以吃吗?为你解开野生桃金娘是否能吃的疑惑!】更多的了解了桃金娘后,相信大家对桃金娘的喜爱之情应该更加深厚了,现在正值桃金娘收获的季节,大家可以适量采购或去摘采一些一尝其美味噢!
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