【涌溪火青茶采摘标准】涌溪火青茶鲜叶采摘标准严格, 有如下形容:两叶一心(一芽二叶)、身大八分(身长为3厘米左右)、枝枝齐整、朵朵匀净 。 即采摘八分至一寸长的一芽二叶, 个头要均匀, 芽叶要肥壮而挺直, 芽尖和叶尖要拢齐, 有锋尖, 第一叶微开展仍抱住芽, 第二叶柔嫩, 叶片销向背面翻卷 。
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