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粽子是用糯米裹在叶子里蒸而成的 。是中华民族的传统节日食品之一 。粽子早在春秋以前就出现了 。它最初是用来祭祀祖先和神的 。粽子有很多种 。馅料方面，北方有北京大枣粽子；南方有绿豆、猪肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料，以广东咸肉粽子和浙江嘉兴粽子为代表 。
在锅里放一个窗帘，在上面放一盆水，防止粽子在锅里滚 。不要盖锅盖 。把它烧开，转中火使水沸腾 。如果水减少了，把水从上盘子加热到锅里 。一般来说，煲大约需要3个小时，肉粽大约需要4个小时，高压锅需要1到2个小时，如果是超市买的速冻粽子，因为是煮熟的，充分加热就可以吃了 。
【粽子包好了怎么煮好吃】
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