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1、食材：金桔1000克 ， 冰糖350克 ， 盐少许 ， 水1000毫升 。
【金桔冰糖可以加生姜吗 金桔加冰糖有什么功能】2、首先 ， 准备1000克新鲜的金桔 ， 然后将它放到盐水中搓洗一下 ， 再浸泡10分钟 。
3、然后 ， 用清水冲洗几遍 ， 再将果蒂去掉 ， 用刀将金桔的两端划个十字口 。
4、然后 ， 在锅里放入1000毫升的水 ， 再加入350克的冰糖 ， 盖上锅盖 ， 开大火将冰糖煮至溶化 。
5、然后 ， 将金桔放进去 ， 再转中小火煮至汤汁变浓稠 ， 再加入少许的盐 ， 搅拌均匀再煮1-2分钟 。
6、然后 ， 将金桔盛到碗里晾凉 ， 再将它装到密封的罐子里 ， 放到冰箱冷藏就可以 ， 可以直接吃也可以泡水喝 ， 经常吃可以止咳化痰 。
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