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【家庭辣椒怎么保存 家庭辣椒的保存方法】1、【冷冻辣椒的方法】把需要冷冻的辣椒准备好 ， 冷冻的辣椒我一般不清洗 ， 省得晾干水分太麻烦 ， 用厨房纸擦拭一下表面的杂质；表面的杂质清洗干净之后 ， 把辣椒蒂剪掉 ， 这样更方便保存；准备好一些保鲜袋 ， 把剪掉辣椒蒂的辣椒装在袋子里面 ， 封好袋口 ， 尽量把袋子里面的空气都排出去；放在冰箱冷冻保存 ， 这是我之前冷冻保存的辣椒 ， 现在拿出来就能用 ， 非常方便；
2、【晒干保存法】晒干保存法并不是把辣椒完全脱水变成干辣椒 ， 而是将它大部分脱水 ， 这样处理过的辣椒还保留着新鲜辣椒的口感 ， 冷冻能保存很长时间 ， 而且这样处理过之后保存起来更省空间 ， 等到冬天没有新鲜辣椒的时候 ， 取一袋出来炒肉吃 ， 简单方便 。
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