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1、原料：杏鲍菇、食用油、食盐、葱花、辣椒面、生抽、老抽、香醋、蒜末、小米椒 。
2、准备杏鲍菇，葱花蒜末 。
【凉拌杏鲍菇怎么做 凉拌杏鲍菇简单好做又好吃】3、杏鲍菇上锅蒸熟 。
4、晾凉之后撒成条 。
5、装入盘中 。
6、调酱汁：碗中倒入葱花蒜末和小米椒圈，食盐和辣椒面 。
7、起锅烧油 。
8、将热油淋入碗中 。
9、加入生抽 。
10、加入老抽 。
11、加入香醋搅拌均匀 。
12、将酱汁淋在杏鲍菇上即可 。
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