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1、饺子起源于东汉时期 ， 为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创；当时饺子是药用 ， 张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病 ， 避免病人耳朵上生冻疮 。
2、距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品 ， 又称水饺 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒 ， 吃饺子过年 。”
【关于饺子的来历 饺子的来历】3、饺子是一种历史悠久的民间吃食 ， 吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统 。因为取“更岁交子”之意 ， 所以深受老百姓的欢迎 。民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节 ， 饺子更成为一种必不可少的佳肴 。
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