文章插图
1、材料：鲜的小葱一根 ， 嫩姜一块 ， 小米辣一颗 ， 少许蚝油 ， 少许米醋 ， 少许白糖 ， 少许胡椒粉 ， 少许精盐 。
2、秘制料汁的制作:首先 ， 咱们将新鲜的小葱一根 ， 去根后切末 ， 然后将葱绿和葱白分开来放 ， 接着 ， 将嫩姜一块切末 ， 和葱绿放在一块 ， 小米辣一颗切末 ， 同样和葱绿放在一块 ， 接下来开始上火制作 。
3、锅烧一点点油 ， 将葱白放入锅内 ， 炸干炸香后捞出 ， 然后将其倒在放有葱绿 ， 小米辣 ， 和姜末的碗中备用 。大家注意 ， 这样做出的蘸螃蟹的料汁 ， 葱香味和姜香味更浓郁 ， 吃起来的味道也更好吃 。
【螃蟹怎么调汁 螃蟹如何调汁】4、在料汁内 ， 加入蚝油一勺 ， 米醋一勺 ， 白糖一勺 ， 胡椒粉半勺 ， 和精盐半勺 ， 然后咱们将其搅匀后即成 。用螃蟹蘸着这道料汁吃 。葱姜的香味特别浓郁 ， 味道鲜美微辣 ， 回口微甜 。
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