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配料：鸡嘴荔枝1000克，40度米酒2000毫升，黄冰糖100克，玻璃酒罐一个 。
【泡荔枝酒的做法】酿造方法：
1.用冷开水将荔枝洗净晾干 。白酒也可以，用冷水清洗，然后用少许白酒 。
2.去掉荔枝壳，得到整个果肉，不需要去核 。
3.将去皮的荔枝放入酒坛，再加入冰糖 。
4.加入米酒 。
5.密封三个月以上可饮用 。
提示：
因为荔枝酒通常是用40度的白酒酿造的，保存时间相对较长 。如果你每次喝完酒后都保存着海豹的话，两三年就可以了 。而木阳家有一罐泡了两年多的荔枝酒，根本没有问题 。
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