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【凉拌莴苣怎么做 凉拌莴笋的简单做法】1、原料：莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐 。
2、莴笋去皮洗净，擦成丝，用盐腌制出水 。
3、适量蒜末、剁椒 。
4、锅中放油，下入蒜末、剁椒炒香，加凉拌酱油、陈醋 。
5、莴笋丝放到盘子中，倒上炒好的蒜末剁椒，吃时拌匀 。
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