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一般建议新鲜的荔枝 ， 不需要晒干 。
【荔枝泡酒用新鲜的还是干的好】荔枝可以浸泡白酒 ， 白酒含有丰富的维生素 。促进微血管的血液循环 ， 防止雀斑 ， 使皮肤更光滑 。除有上火症状者外 ， 可食用 。特别适用于产妇、老年人、体质虚弱者及病后休息者 。贫血、胃寒、口臭也适宜 。
荔枝酒不仅有白酒的醇香 ， 而且有荔枝的香气 ， 甜 ， 喝后甜 。它还富含柠檬酸、果酸、维生素、矿物质等营养成分 。它可以用来补水开胃 ， 补脾养心 ， 调节气血 ， 美容养颜 。但葡萄酒一定要限量 ， 不能多饮 ， 以免过量饮酒 ， 危害健康 。
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