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【西兰花怎么做好吃凉拌 凉拌西蓝花的方法】1、材料：西兰花300克、胡萝卜 00克、蘑菇(鲜蘑)150克、小葱10克、大蒜10克、盐5克、醋5克、香油10克各适量 。
2、制作方法：将西兰花洗净分成小块 ， 用滚水烫一下 ， 摊开 ， 凉凉；将适量胡萝卜切成小丁 ， 蘑菇切成片 ， 过水烫一下；切适量的葱丝和蒜末；将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起 ， 加适量盐、醋、香油 ， 拌匀即可食用 。
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