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【打卤面的卤子做法是什么 打卤面的卤子做法是怎样怕】1、准备材料：干豆角、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、盐、生粉、水、花椒油 。
2、将泡好的干豆角切成段 。将泡好的木耳切好 。
3、将泡好的干香菇切丁 。
4、将鸡蛋炒好 。
5、重新起锅爆香姜蒜，将刚才切的食材全部放入锅中开始炒 。
6、加入料酒、生抽、老抽、盐在加入泡香菇的水 。
7、将鸡蛋倒入锅中，再加入生粉勾芡 。
8、最后加入一勺花椒油，卤子就做好了 。
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