维生素A 和明亮的大眼睛

【维生素A 和明亮的大眼睛】 在人类眼睛是心灵的窗户,而的眼睛还有许多特殊的用途 。 犬的眼睛不仅能够准确地测定前面物体的距离;而且在微弱的光线下, 犬辨别物体的能力仍然很强 。 假如你的爱犬有一双水汪汪的大眼睛, 相信一定会让你的亲朋好友、左邻右舍备加宠爱 。 但同时正是这个脆弱的水晶球有时让我们左右为难,夜盲症、角膜角化、角膜云斑, 大眼睛渐渐失去光泽而变得模糊, 脚膜穿孔, 眼睛干燥刺痛 。 此时你可能忽略一种重要的营养物质:维生素A, 为什么维生素A对眼睛的健康有如此重要的作用呢?
一方面, 维生素A对维持正常的视觉有重要的作用, 它是构成视觉细胞内感光物质的成分, 即对弱光敏感的视紫红质及分别对红光、绿光、蓝光敏感的三种感光物质 。 当人或动物缺乏维生素A 时, 由于不能合成足够的视紫红质, 所以在微弱的光线下看不见物体, 即夜盲症 。

另一方面, 如果维生素A缺乏, 会使上皮组织角化 。 泪腺上皮则使眼泪的分泌停滞, 使眼睛干燥, 会引起干眼病, 故维生素A又称抗干眼维生素 。

另外, 维生素A 对维持上皮组织的完整,正常的生理、生殖都有重要的作用 。 怎样防止维生素A的缺乏呢?只要避开导致原因即可 。 造成维生素A缺乏主要有两种途径,一种是原发性的缺乏:维生素A在青绿的蔬菜、胡萝卜、动物的肝脏以及肉类中含量比较丰富, 如果食物中长期缺乏这些物质则容易导致原发性的维生素缺乏 。 一种是继发性的缺乏:犬患胃肠炎时影响维生素A原转化成维生素A, 影响胃肠道对维生素A的吸收、储存 。 因此在患有胃肠炎及长期的腹泻的情况下容易导致维生素A 的继发性缺乏, 此时更要注意维生素A的补充 。

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