文章插图
1、炖30分钟左右 。
2、准备用料：乌鸡半只、蟹味菇1盒、香菇100g、枸杞适量、盐适量、香叶适量、葱适量、料酒适量、大料适量、桂皮适量、姜适量
3、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去 。
4、浸泡乌鸡的同时将蘑菇洗干净，掰成小瓣 。
5、锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出 。
6、将乌鸡放在电压力锅内胆内 。
7、放入蘑菇，放入适量开水 。
8、放入适量枸杞，调料：盐、香叶、葱姜、大料、桂皮、料酒适量 。
【乌鸡用高压锅炖多久 高压锅炖乌鸡要多久】9、将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档 。30分钟以后乌鸡汤就熟了 。
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