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大蒜具有抗菌和抗炎作用 。
如果吃大蒜后放屁很臭，是肠胃湿热过多的表现，也是排毒的现象 。
大蒜含有大蒜油，可增强机体抵抗力，预防上呼吸道感染 。
大蒜可直接食用，也可在烹饪时调味 。
高血压、糖尿病患者应适当吃一点大蒜，以稳定血压和血糖，大蒜可以防止脂肪沉积在血管壁上 。
但脾胃虚弱之人要少吃大蒜，以免对大蒜不耐受，导致脾胃功能失调 。
【吃大蒜放屁是排毒吗？】
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