白牡丹茶的历史

中国福建历史名茶 。 采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料, 经传统工艺加工而成 。 其叶张肥嫩, 叶态伸展, 毫心肥壮, 色泽灰绿, 毫色银白, 毫香浓显, 清鲜纯正, 滋味醇厚清甜, 汤色杏黄明净 。 具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效 。 白茶主要品种有白牡丹、白毫银针 。 因其绿叶夹银白色毫心, 形似花朵, 冲泡后绿叶托着嫩芽, 宛如蓓蕾初放, 故得美名白牡丹茶 。
【白牡丹茶的历史】历史
白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉, 1922年以后, 政和县开始产制白牡丹, 成为白牡丹主产区 。 20世纪60年代初, 松溪县曾一度盛产白牡丹 。 现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市 。

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