香椿拱蛋怎么做 简单的香椿拱蛋的做法


香椿拱蛋怎么做 简单的香椿拱蛋的做法

文章插图
【香椿拱蛋怎么做 简单的香椿拱蛋的做法】1、原料:鸡蛋50克、香椿适量 , 配料:盐、油、味精、水淀粉 。
2、鲜香椿洗净切末 。
3、鸡蛋打在碗里 , 搅拌均匀 。
4、鸡蛋的碗中放入盐、味精、香椿末、水淀粉、搅拌均匀 。
5、锅内倒油 , 大火烧开 , 改用小火 , 均匀倒入搅拌好的鸡蛋液、盖上锅盖 。将少许油从周边淋入 , 烘约10分钟 , 掀开锅盖控去油 , 倒扣在盘子里 , 切成菱形即可 。

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