文章插图
【菠萝的正确吃法 菠萝的正确吃法分享】1、菠萝去皮和果丁，切成片或块，放在开水里煮一下再吃 。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中 。经煮沸后口味也得到改善 。
2、如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用 。
3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量 。
4、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害 。
推荐阅读
- 食盐炒蚕蛹 食盐炒蚕蛹的烹饪方法
- 自制泡凤爪怎么做 自制泡凤爪的做法介绍
- 猪排的腌制方法 猪排的腌制方法是什么
- 打好的鸡蛋能放冰箱吗 打好的鸡蛋能不能放冰箱
- 烤面包的做法烤箱 烤面包的做法
- 黄豆煲猪尾做法图解 原来是这样做的
- 熬制辣椒油的方法 熬制辣椒油怎么做
- 四角粽子的方法与步骤 四角粽子的做法
- 我的足迹怎么查
- 怎么看qq邮箱 看qq邮箱的流程