【金属茶具泡茶影响健康】
金属茶具泡茶影响健康
茶具的种类繁多 ， 有的茶具适合泡茶 ， 有的茶具从科学角度而言 ， 其实不是很适合泡茶 。 比如：金属茶具、搪瓷茶具、朔料茶具和保温杯泡茶 ， 一般讲是不理想的 。
金属茶具泡茶影响健康
金属茶具：含金、银、铅、铜量高的金属茶具 ， 因磨损等原因 ， 通过沏茶喝茶 ， 会使人体对这些金属成分的吸收量增加 ， 于人体健康不利 。
以下茶具不适合泡茶
搪瓷茶具 ， 虽有不易炸裂耐用等优点 ， 但沏茶效果不佳 ， 特别是搪瓷碰破露出铁皮时 ， 更会影响泡茶质量 ， 会使茶水失去原味 ， 色泽发黄 ， 带有熟汤气 。
塑料杯泡茶 ， 经沸水冲泡后 ， 常有一些异味物质或有害物质溶出 ， 既影响茶味 ， 也不利于人的健康 。
保温瓶、杯泡茶 ， 由于温度一直保持较高 ， 使芳香物质很快挥发掉 ， 减少了喝茶应有的芳香;同时高温还能使茶多酚等浸出过多 ， 使茶汤色浓 ， 味苦涩 ， 并有闷熟感 。 特别是保温杯泡绿茶 ， 会使茶汤带闷熟味 ， 使色泽变黄 ， 失去茶香味 。
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