温州传统美食种类丰富，有鱼丸、温州鱼饼、灯盏糕、矮人松糕、炒粉干等，其中的鱼丸以海鳗鱼为主料，然后加入白淀粉制作而成的，温州鱼饼从民国10年就以及非常出名，而灯盏糕外形与古代菜油灯盏相似，则得名灯盏糕 。
温州有哪些传统美食
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【温州传统美食】1、温州鱼丸
温州传统美食有温州鱼丸，以海鳗鱼或者鱼肉为主要原料，然后加入白淀粉制作而成同时会加入一些米醋、胡椒粉等调料，温州大街小巷都有店摊售卖，在1998年12月温州鱼丸被评为中华小吃 。
2、温州鱼饼
温州传统美食有温州鱼饼，温州鱼饼属于温州传统的民间特产，以东海冕鱼、马鲛鱼与原材料，而且最早在汉朝时期就已经有了相关制作记载，到了民国10年就以及非常出名了 。
3、灯盏糕
温州传统美食有灯盏糕，灯盏糕是一种油炸食品，有着较为久远的历史，因为其形状与古代的菜油灯盏相似，因此得名灯盏糕，馅料为猪腿肉和萝卜丝，外皮则是使用黄豆和米粉制作而成的 。
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