四、体脂过度肥胖人士
茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解 ， 生成一些低分子的可食性寡糖类 ， 这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维 。 黑茶的减肥功能比较突出的原因就在这里 。
五、经常性便秘人群
茶汤中的肌醇 ， 叶酸 ， 蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能 ， 茶叶中的芳香物质能溶解脂肪 ， 帮助消化肉类食物 。
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