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【鸭蛋和土豆煮会中毒吗 鸭蛋和土豆煮会不会中毒】1、鸭蛋和土豆煮不会中毒 。
2、在食物性味及成分上，鸭蛋性凉，味甘、咸，当中主要含有蛋白质、维生素、碳水化合物、氨基酸、胆固醇、以及钾、钠、核黄素等微量元素，而土豆性平，味甘，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分；两者在性味以及成分之间均无冲突的部分，因此可以同食 。但是需要适量食用，不宜多吃，避免出现肠胃不适的情况 。
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