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1、简便煲仔饭做法：准备原料：豆角，猪肉，香肠，葱姜蒜，大米 。调料：盐，冰糖，老抽，生抽，料酒，干辣椒 。猪肉、香肠切好，猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时待用 。热锅内倒油，加姜蒜，倒入猪肉香肠翻炒，待变色后加入豆角一起炒，入老抽、盐、两快冰糖、少量的干辣椒，水烹煮五分钟 。米淘好后倒入锅中，再补加适量的水，加盖焖至米饭熟 。把煮好的菜倒在米饭上即可 。
【午饭做啥既简单又好吃 午饭怎么做简单又好吃】2、姜葱炒花甲做法：准备花甲、料酒、姜、小米椒、蚝油、生抽、葱 。花甲洗干净，锅中放适量水，放料酒和姜烧开，将花甲放进去煮开口即出锅，不要煮久了，壳开即出，用水冲洗干净，锅中放适量油，炒香姜丝、小米椒，将花甲放进去爆炒，放适量生抽、蚝油炒匀，将葱段放进去翻炒，炒匀出锅 。
3、简易菜丁番茄煲饭做法：准备肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭 。热油锅倒入少许油，除了白饭、番茄酱之外，其余材料一并倒入 。加少许盐和糖，倒入事先准备的凉开水一小碗，倒入番茄酱 。开中小火焖盖大约3分钟 。如果水太多可以适当勾芡 。将隔夜米饭放微波炉叮热后，扣在盘中 。摆盘开吃 。
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