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【白豆角炒肉末的做法 白豆角炒肉末怎么做法】1、食材：豆角200克 ， 五花肉150克 ， 蒜头4粒 ， 生抽适量 。
2、材料：豆角 ， 五花肉 ， 蒜头 ， 生抽 ， 糖 。
3、非常漂亮的五层花切薄片 。
4、放锅里灼下水 ， 煮开2分钟左右即可捞起 。
5、灼过的五花肉 ， 蒜头拍碎 ， 豆角切小段 。
6、热锅放少量油 ， 放五花肉小火煎 。
7、煎至2面微黄 ， 放蒜蓉翻炒下 。
8、放豆角翻炒至变色 。
9、加适量清水、生抽 ， 糖翻匀 ， 盖上锅盖焖煮 。
10、煮至收汁 ， 揭开锅盖 ， 开大火翻炒至豆角起皱即可 。
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