福建人喜欢吃注重甜酸咸香、色美味鲜的菜系 。福建闽菜的特点是清爽、鲜嫩、淡雅，同时偏于酸甜，具有浓厚的地方特色，像著名的有佛跳墙、荔枝肉、沙茶面等 。
福建人喜欢吃什么菜【福建人喜欢吃什么菜】
文章插图
福建菜又称闽菜，发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系 。
汤是闽菜之精髓，素有一汤十变之说 。福建菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味 。
福建菜烹调细腻，雅致大方，以炒、蒸、煨技术最为突出 。食用器皿别具一格，多采用小巧玲珑、古朴大方的大、中、小盖碗 。
推荐阅读
- 公开一款粗粮新吃法 让你健康每一天
- 东北关姐虾滑小米粥家常做法 家人特别喜欢吃，一口一个，健康又营养
- 血压低应该吃点什么补最好 血压低吃什么最好
- 花甲和什么不能一起吃 哪些食物不能和花甲一起吃呢
- 长期吃料理包对身体有危害吗 长期吃料理包对身体是否有危害
- 三岁宝宝的养胃粥如何做 做给宝宝吃的养胃粥做法
- 鱿鱼怎么做才好吃最简单的 制作辣炒鱿鱼的方法
- 黄油芝士吐司怎么做 好吃的黄油芝士吐司简单做法
- 香菜怎么炒好吃 香菜炒千张的烹饪技巧分享
- 丁贵鱼怎么做好吃 丁贵鱼的做法