都知道近几年大环境不景气 ， 有的餐饮店却在“冬天”来临之际开了业 ， 还经营的有声有色 。 说到底还是产品的问题和经营的策略问题 。 在这个特殊时期 ， 不仅要求产品过硬 ， 还要去升级 ， 不管是服务还是口味 ， 都值得品牌仔细思考 。
小糖日记就是这样一家从去年十来平的店面上顽强成长起来的制作冰糖葫芦的铺子 。 冰糖葫芦是冬季必吃的传统小食 ， 随着时代的变迁 ， 冰糖葫芦的花样也越来越新颖 。
小糖日记在传统大串的基础上 ， 山楂夹上红豆、板栗、南瓜等馅料 ， 或者尝试各种水果口味 。 所采用的馅料都是当天蒸熟之后 ， 纯手工捣制 ， 所以很多时候顾客去门店就会发现很多口味都会售空的情况 。
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在上述基础上小糖还推出了小串混搭套盒 。 避免了很多吃货既想吃很多口味 ， 但是又怕浪费的两难境地 。 顾客可以任选五种口味 ， 而且每串只有两个 ， 意犹未尽的同时也不会感觉到太甜腻 。
如果只是单纯认为小糖用做好小串糖葫芦来笼络各地小吃货们 ， 那就大错特错了 。 店内口味多样的蒙牛厚切嚼酸奶 ， 冰淇淋 ， 山楂小吃更是让人大开眼界！上百种山楂主题小吃甜品 ， 好吃又好卖！
