【虾爬子怎么做】
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虾爬子学名虾蛄,又叫皮皮虾、濑尿虾,清蒸最能保留海鲜原有的鲜味 。清蒸虾爬子,先洗净,然后虾爬子码放在蒸锅里,上边撒上葱、姜、花椒、八角,上汽之后继续蒸十分钟 。也可以把生的虾爬子肉用擀面杖擀出来,剁碎之后包三鲜馅的饺子,味道很好 。
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