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榴莲开封后贮藏时间较短 。注意密封和冷藏 ， 最多可冷藏两天 。榴莲的营养价值还是很高的 ， 富含膳食纤维、维生素和矿物质 ， 但不要吃得太多 ， 榴莲有很高的热量 ， 特别是在减肥期间 ， 还要避免上火 。
通常榴莲的颜色是蓝黄色 。如果发现榴莲的颜色比较绿 ， 就不要选择这样的榴莲 。一般来说 ， 这样的榴莲还不成熟 。如果表面有黄色 ， 说明这种榴莲已经成熟了 。
一般情况下 ， 观察榴莲刺的硬度时 ， 榴莲可以捏一下榴莲刺的软硬程度 ， 观察榴莲刺的软软程度时 ， 如果能把相邻的两个榴莲捏在一起 ， 说明他成熟了 ， 这样的榴莲可以买回来吃 ， 而且吃起来也很好吃 。
【榴莲开口可以放多久】
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