洗鸡胗的时候，把外膜和杂质去掉，用盐、生粉搓洗一遍，再用清水冲洗干净，可以有效的去腥，炒鸡胗前，将已经切片的鸡胗用料酒、干淀粉和少许姜丝搅拌腌制一下，也可以达到去腥的目的 。
鸡胗怎么去腥味
文章插图
【鸡胗怎么去腥味】鸡胗是鸡的砂囊，又称为肌胃，可以说鸡胗是属于鸡的一种胃，是帮助鸡进行消化的 。
鸡胗在南方俗称鸡石子、鸡郡花，鸡吞食的砂砾就储存在此处，所以在炒制或者蒸煮时，要清洗干净 。
鸡胗常用来当做烧烤、火锅的食材，吃起来口感筋道有弹性，深受人们喜爱 。
推荐阅读
- 拽面的面怎么和 拽面的面如何和
- 干葫芦怎么把皮弄亮 干葫芦怎么处理
- 炒辣椒腌制方法 怎么将炒辣椒腌制的方法
- 微信怎么设置不让别人加好友 微信如何设置不允许陌生人添加好友
- 银行卡解冻的最快办法 银行卡冻结了怎么恢复
- 110v在国内怎么解决
- 唢呐怎么吹 唢呐的吹法
- 过去式过去分词,过去式和过去分词有什么不一样
- 魔兽怀旧服怎么开启世界消息 在世界说话方法分享
- QQ申诉进度怎么查看